La situación lechera en la zona de estudio se ve amenazada por varias circunstancias, una de ellas la introducción de leche y fórmulas lácteas de otras regiones lo que compite directamente con los precios locales de la leche, y la venta de productos terminados a precios sumamente bajos. Además, se ve frenado por el intermediarismo, la falta de capacitación, deficiente infraestructura para la producción primaria, falta de financiamiento, transformación y comercialización, lo que ha motivado el de ...