Deutschlands erste Sommelière über Entwicklungen in ihrem Beruf, Kollegen, Winzer, ihre Weine und die Zukunft der Branche
Benötigt die Gastronomie in Zukunft überhaupt noch Sommeliers? Welche Bedeutung haben Bewertungen beim Wein? Wie groß ist dabei der Einfluss des Weinjournalismus? Wie wirkt sich der Klimawandel auf den Weinbau aus. Alternative Flaschenverschlüsse und ihre Auswirkungen. Wo und wie kauft man am besten Weine ein? Solche und viele andere spannende Fragen zur Entwicklun ...
DETAILS
Eingeschenkt
Deutschlands erste Sommelière über Winzer, Weine und die Zukunft der Branche
Bosch, Paula
Kartoniert, 224 S.
Sprache: Deutsch
215.00 mm
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe (2022)
Gewicht: 376 g
ISBN-13: 978-3-96584-180-2
Titelnr.: 95881692