
Die umfassende, kompakt vereinfacht dargestellte Einführung in die moderne Humanernährung bildet eine solide Basis für alle weiteren Ausbildungsabschnitte und die mögliche Vertiefung und Spezialisierung in den Ernährungswissenschaften. In der 5. Auflage wurden einige Kapitel umgestaltet und durch neue Abschnitte ergänzt bzw. erweitert: Nahrungssicherung, Ernährungsmuster, Besonderheiten der 'Ernährung von Anfang an', Darmmikrobiom, Ernährung und Gesundheit, gesundheitliche Aspekte der Lebensmit ...
DETAILS
Ernährungslehre
Unterstützte Lesegerätegruppen: PC/MAC/eReader/Tablet
Elmadfa, Ibrahim
E-Book, 320 S.
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 978-3-8385-6150-9
Titelnr.: 97540754
UTB GmbH (2024)