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Wie ernähren wir uns verantwortungsvoll? Ernährungsethik zählt zu den neuesten Entwicklungen der praktischen Philosophie. Angesichts der globalen Ernährungskrise stellt sie sich den unausweichlichen Fragen: Wie kann sich die Menschheit ernähren? Wie »gut« sollten wir essen, so dass alle in den Genuss guten Essens kommen? Wie lässt sich eine Gastroethik begründen?

Weit mehr als von Kapitalismuskritik oder der Ausweitung der internationalen Protestbewegungen geht die Ernährungswende von ...

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DETAILS

  • Ethik des Essens
  • Einführung in die Gastrosophie
  • Lemke, Harald
  • Kartoniert, 592 S.
  • Sprache: Deutsch
  • 225.0 mm
  • ISBN-13: 978-3-8376-3436-5
  • Titelnr.: 55150397
  • Gewicht: 916 g
  • transcript (2016)
  • Herstelleradresse

    transcript Verlag

    Gero Wierichs

    Hermannstraße 26 33602 Bielefeld

    E-Mail: live@transcript-verlag.de

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